2018 Michelin Star Awards Announced!

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La Maison Hubert is all about celebrating the unsung artists behind the gastronomy we love and enjoy so much. And a lot of these were present several days ago to accept one of the highest culinary awards on the planet: Michelin stars.  With a special hats-off to the amazing chefs who made the Michelin list this year. Here's a short version of the winners (with links to our good friends):

3 STARS
Manigod (74), La Maison des bois, Marc Veyrat
Le Castellet (Var) Restaurant Christophe Bacquié, Christophe Bacquié

2 STARS
Lyon (69), Restaurant Takao , Takao Takano
Nice (06), Flaveurs, Gaël et Mickaël Tourteaux
Saint-Amour-Bellevue (71),14 Février, Masafumi Hamano
Talloire (73), Le Père Bise, Jean Sulpice
La Turbie (06), Hostellerie Jérôme, Bruno Cirino

1 STAR
Northwest Region
Deauville, L'Essentiel, Charles et Mira Thuillant
Le Mans, Auberge de Bagatelle, Jean-Sébastien Monné
Mûr-de-Bretagne, Auberge Grand'Maison, Christophe Le Fur
Rennes, Ima, Julien Lemarié
La Rochelle, L'Hysope, Nicolas Durif
Saint-Lô, L'Intuition, Mickael Marion
La Tranche-sur-Mer, Le-Pousse Pied, Anthony Lumet

Northeast Region
Courban, Château de Courban, Takashi Kinoshita 
Châlons-en-Champagne, Restaurant Jérôme Feck, Jérôme Feck
Marcq-en-Baroeul, Le Marcq, Abdelkader Belfatmi
Laubach, La Merise, Cédric Deckert
Fuissé, L'O des Vignes, Sébastien Chambru 
Nancy, Transparence "La Table de Patrick Fréchin", Patrick Fréchin

Paris Region
Paris (Ve), Restaurant Mavrommatis, Andreas Mavrommatis
Paris (VIe), Emporio Armani Caffè, Massimo Tringali
Paris (VIe), Quinsou, Anthonin Bonnet
Paris (VIIe), Loiseau Rive Gauche, Maxime Laurenson
Paris (VIIe), Pertinence, Ryunosuke Naito et Kwen Liew
Paris (VIIIe), Copenhague, Andreas Moller
Paris (VIIIe), L'Écrin, Christopher Hache
Paris (XIe), Le Chateaubriand, Iñaki Aizpitarte
Paris (XIIe) Table, Bruno Verjus
Paris (XIVe), Montée, Takayuki Nameura
Paris (XVIe), Comice, Noam Gedalof
Paris (XVIe), L'Étude, Keisuke Yamagishi
Paris (XVIe), Restaurant Alan Geaam, Alan Geaam
Paris (XVIIIe), L'Arcane, Laurent Magnin
Paris (XVIIIe), Restaurant Ken Kawasaki, Ken Kawasaki
Le Dampmart (77), Le Quincangrogne, Franck Charpentier
Rolleboise (78) Domaine de la Corniche, Julien Rasman
Boulogne-Billancourt (92), Restaurant Jean Chauvel, Jean Chauvel

Southwest Region
Bordeaux, Garopapilles, Tanguy Laviale
Bordeaux, Le Quatrième Mur, Philippe Etchebest
Carcassonne, La Barbacane, Jérôme Ryon
Leucate, Le Grand Cap, Erwan Houssin
Limoges, Auberge Saint-Martin, Gilles Dudognon
Marcolès, Auberge de la tour, Renaud Darmanin
Pauillac, Cordeillan-Bages, Julien Lefebvre
Saint-Cyprien, L'Almandin, Christophe Schmitt
Toulouse, SEPT, Guillaume Momboisse
Verfeil, La Promenade, Nicolas Thomas
Villeneuve-sur-Lot, Le Jasmin, Michel Vico

Southeast Region
Aix-en-Provence, Louison, Passédat Gerald
Les Baux-de-Provence, La Table de Manville, Matthieu Dupuis Baumal
Évian, Les Fresques, Patrice Vander
Issoire, L'Atelier Yssoirien, Dorian Van Bronckhorst
Porto-Vecchio (Corse), U Santa Marina, Nikolaz Le Cheviller
Sartène (Corse) La Table de la Ferme, Mathieu Pacaud
Valbonne, Lou Cigalon-Maison Martin, Christophe Martin